卵処理機

家禽の卵は一般的な食品であり、キッチンで最も多用途な食材の 1 つです。卵には大量のタンパク質とコリンが含まれています。タンパク質が含まれているため、卵は肉に分類されます。最も一般的に使用される家禽の卵は、鶏、アヒル、ガチョウ、ウズラの卵です。スクランブルエッグ、目玉焼き、ゆで卵、ピクルスエッグ、オムレツなどの調理法もあります。